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添加劑,防腐劑,色素有什么區別嗎?防腐劑生產廠家


作者:中北小編??|??來源:中北化工??|??查看次數:


  問:添加劑,防腐劑,色素有什么區別嗎?
  
  答:簡單來說,色素和防腐劑,都是食品級別添加劑。食品放心法百五十條:食品添加劑,指為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質,包括營養強化劑。這里需要指出的是,每個地區對食品添加劑的定義不大一樣。例如:歐盟規定 食品添加劑不包括加工助劑、香料物質和營養強化劑。這也是網上有人說國內添加劑種類比國外多的一個原因,其實是沒有弄清楚2個“食品添加劑”的具體含義。另外,美國把食品添加劑分為直接食品添加劑和間接食品添加劑,將食品接觸材料列為間接食品添加劑范疇;而澳大利亞和新西蘭則分立。
 
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