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防腐劑使用中有什么注意事項呢?防腐劑生產廠家


作者:中北小編??|??來源:中北化工??|??查看次數:


     問:防腐劑在食品添加中需要注意什么呢?
  
  答:不同的防劑理化特性不一樣,防腐劑的風味和理化特性與食品相容,則可用于這些食品,相反則不能。另外,每種防劑往往只對類或某幾種徹生物有抑制作用,由于不同食品中污染菌的情況不一樣,需要的防虜劑也不一樣。應了解各類防肩劑所能抑制的微生物種類,有些防肩劑對霉菌有效果,有的對酵母有效果,只有掌握防劑的這一特性,才能對癥下藥,一般以復配形式來進行綜合防腐保鮮的較多。





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